Strona Niesłyszących w Jarocinie
 
  Strona startowa
  Kontakt
  członkowie Koła
  historia(krótki zarys)
  galeria
  60-lecie powstania Koła PZG w Jarocinie
  Kącik kucharski
  zdjęcie satelitarne Jarocina
  wycieczka
  Księga gości
  Emoticons
  kliknij na linki
  STATUT PZG WARSZAWA - 2007
  Piłka siatkowa
  Przepisy
  Alfabet palcowy
  Alfabet dla głuchoniewidomych
  Szkoły
  turniej szachowy 2009r.
  Turniej szachowy 2010r.
  Doradca zawodowy
  Poznań-otwarcie siedziby Związku
  Przysmaki wigilijne
  Wigilia 2009r.
  Tłumacze
Przysmaki wigilijne



 



 
 
Uszka z suszonymi grzybami i kapustą
Składniki:
Ciasto:
2pełne szklanki mąki pszennej
¼ szklanki wody
2jajka
4 dag drożdży
Farsz:
15dag suszonych grzybów
½ kg kapusty kiszonej
8 dag cebuli
1 łyżka masła
1 cebula do ugotowania
3 dag tartej bułki
1 żółtko
 sól
pieprz
Przygotowanie
Umyte grzyby włóż do wody i zostaw na noc,aby dobrze namiękły.Następnie ugotuj je w tej samej wodzie z dodatkiem obranej i przekrojonej na pół cebuli.Po ugotowaniu odlej wywar, odciśnij grzyby.Cebulę obierz i zeszklij na rozgrzanym maśle.Grzyby,uduszoną cebulę i kapustę przepuśc przez maszynkę do mięsa,dodaj żółtko,tartą bułkę ,sól i pieprz ,wymieszaj.Zagnieć ciasto z podanych składników,cienko rozwałkuj,wykrój kwadraty,rozłóż nadzienie ,sklej w trójkąty.Końcówki sklej ze sobą ,ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem ojeju,by się nie pokleiły.Podawaj z czerwonym barszczem.
Posiłek około 18zł. ( 4 osób)
Czas przygotowania około 60 minut

Śledzie w sosie musztardowym

Składniki
8 gotowych filetów śledziowych
 
 
2 żółtka
 
 
1 łyżka musztardy
 
 
2 łyżki octu winnego
 
 
5 łyżek oleju
 
 
2 ogórki konserwowe
 
 
sól, świeżo zmielony pieprz,
 
 
pieprz cayenne
 
 
5 cebul
 
 

Etapy przygotowania
1.
 
Żółtka ubić z musztardą, solą i pieprzem. Dodać ocet i powoli wlewać olej, cały czas miksując.
 
 
 
 
2.
 
Ogórki obrać i drobno pokroić.
 
 
 
 
3.
 
Cebulę obrać, opłukać, posiekać. Połączyć z ubitą masą, dodając szczyptę pieprzu cayenne.
 
 
 
 
4.
 
Śledzie pokroić na kawałki. Ułożyć w naczyniu i polać sosem musztardowym.
 
 
 
 


Śledzik po tatarsku
Składniki
6 filetów śledziowych
 
 
5 korniszonów
 
 
1 słoiczek marynowanych grzybków
 
 
1 cebula, sól, łyżka soku z cytryny, cukier
 
 
2 łyżki majonezu, 2 łyżki śmietany
 
 
1 litr mleka
 
 

Etapy przygotowania
1.
 
Filety namoczyć w mleku ok 1,5 godziny, opłukać wodą, pokroić w kostkę.
 
 
 
 
2.
 
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, posypać solą i cukrem, skropić sokiem z cytryny i odstawić na 15 min.
 
 
 
 
3.
 
Ogórki pokroić w kostkę, grzybki na połówki (lub ćwiartki jeśli są większe). Połączyć z cebulą i śledziem. Dodać majonez i śmietanę. Wymieszać.
 
 
 
 
4.
 
Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce by sie przegryzła.
 
 
 
 
 
   
Przycisk Facebook "Lubię to"  
 
 
Ta strona internetowa została utworzona bezpłatnie pod adresem Stronygratis.pl. Czy chcesz też mieć własną stronę internetową?
Darmowa rejestracja